INGREDIENTES
1kg de sobrecoxas sem pele
1 laranja (suco)
1 colher (sobremesa) de sal
2 sachês de caldo de galinha
½ colher (chá) de pimenta
2 colheres (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de farinha de rosca
200g de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Tempere o frango com a laranja, sal, sachês de caldo de galinha e pimenta.
Arrume o frango em uma assadeira pincele com a manteiga.
Cubra com papel alumínio.
Coloque no forno para assar a 220º por 40min.
Misture a farinha de rosca com o queijo parmesão.
Retire o frango do forno.
Tire o papel alumínio.
Cubra os pedaços de frango com a mistura de farinha de rosca e o queijo.
Volte ao forno até dourar.
Retire e sirva quente.
