Ingredientes da receita de quiabo à milanesa

• 1 copinho de iogurte natural (ou creme de leite)
• 600g de quiabo cortado em pedaços (elimine as pontas)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• uma pitada de sal
• uma pitada de pimenta-do-reino
• uma pitada de páprica
• óleo de soja (para fritar)

Modo de preparo

1. Coloque num recipiente a farinha de trigo, a pimenta-do-reino, a páprica e o sal e misture. Reserve.
2. Despeje o iogurte numa outra vasilha.
3. Em seguida, adicione o quiabo picado dentro da vasilha do iogurte, misturando com o auxílio de uma colher até que incorpore bem
4. Retire o quiabo besuntado de iogurte
5. Jogue-o na mistura de farinha de trigo.
6. Empane bem o quiabo na farinha
7. Depois, coloque o quiabo em uma peneira para tirar o excesso de farinha.
8. Em seguida, transfira o quiabo para outro recipiente.
9. Leve uma panela com o óleo ao fogo para aquecer.
10. Frite o quiabo empanado em porções (imersão).
11. Retire do fogo com cuidado o seu quiabo à milanesa.
12. Coloque em uma travessa forrada com papel-toalha para absorver o excesso de gordura.
13. Prontinho! Seu quiabo à milanesa pode ser servido e degustado, tenho certeza que será um sucesso. Bom apetite!