Ingredientes da receita de salada de abobrinha

• 3 Abobrinhas (cortada em formato de meia lua)
• 1 Cebola cortada em anéis finos
• Pimenta dedo de moça a gosto
• Alho amassado
• Cebolinha
• Tempero a gosto

Modo de preparo

1. Corte a abobrinha ao meio de comprida, e corte em formato de meia lua bem fino.
2. Transfira a abobrinha picada em uma peneira, adicione 3 colheres cheias de sal, misture bem e deixe escorrer em uma bacia para retirar o líquido da abobrinha.
3. Deixe desidratar por cerca de 20 minutos.
4. Deixe a cebola de molho por cerca de 10 minutos em água.
5. Passado o tempo de descanso da abobrinha, descarte a água da bacia e lave a abobrinha para retirar o excesso de sal.
6. Passado o tempo de molho da cebola, escorra a água
7. Transfira a abobrinha para um refratário, adicione a cebola, o alho, a pimenta e a cebolinha. Misture tudo muito bem.
8. Tempere a gosto
9. Sirva a aproveite sua sala de abobrinha!