Ingredientes da receita de cocada rápida

• 50ml de água filtrada
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 50ml de leite de coco 
• 100g de coco em flocos
• 1/2 xícara de chá de leite condensado 

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture a água, o açúcar e o leite de coco até dissolver.
2. Leve ao fogo alto e espere ferver até engrossar a calda até ponto de fio (quando você ergue a colher e a calda não pinga, mas forma um fio que escorre continuamente).
3. Desligue o fogão e acrescente o coco e o leite condensado. Misture bem e leve ao fogo novamente, dessa vez em fogo médio.
4. Cozinhe por 5 minutos e então desligue o fogão.
5. Unte uma assadeira com óleo e molde as cocadas do tamanho e formato desejados.
6. Deixe secar em temperatura ambiente por aproximadamente 2 horas.
7. Sua cocada rápida já está pronta para ser consumida! Aproveite e se delicie!