Misturei leite e vinagre e fiz um queijo caseiro da fazenda da melhor qualidade
Publicada em 01/08/23 às 14:45h - 112 visualizações
por TV Jundiai Hoje
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(Foto: TV Jundiai Hoje)
Ingredientes da receita de queijo caseiro
sal (a gosto)
2 litros de leite integral
10 colheres (sopa) de vinagre branco
Modo de preparo
Leve o leite ao fogo médio numa panela, até que ferva. Tire do fogo, coloque o vinagre e misture bem, até ficar completamente talhado. Tempere com sal e misture bem.
Coe essa mistura numa peneira fininha, para tirar todo o soro da coalhada de leite.
Aperte bem a coalhada para sair o soro todo. Passe para um pote, pressione bem, e coloque para gelar durante 12 horas.
Tire da geladeira, desenforme, sirva e deguste seu irresistível queijo caseiro!
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