Ingredientes da receita de lanche de tapioca

• 1 e 1/2 xícara de chá de goma pronta para tapioca 
• 2 ovos inteiros
• sal a gosto
• recheio da sua preferência

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a goma pronta para tapioca, os ovos e o sal.
2. Misture tudo muito bem até obter uma consistência homogênea.
3. Despeje metade da massa em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada.
4. Leve ao fogo baixo e vire assim que as laterais firmarem e o fundo dourar.
5. Coloque o recheio da sua preferência e despeje o restante da massa.
6. Tampe a frigideira e, assim que as laterais firmarem e o fundo dourar, vire para que doure do outro lado.
7. Agora é só saborear essa delícia de lanche de tapioca!