Ingredientes da receita de pudim engana visita 

Para o pudim 

• 6 ovos 
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ litro de leite
• 200 gramas de biscoito maria 

Para a calda 

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 xícara (chá) de água fria

Modo de preparo 

Da calda

1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e o vinagre, misture para dissolver, e deixe ferver até obter uma calda com cor de guaraná.
2. Durante esse processo não mexa a calda, pois irá açucarar. 
3. Adicione a água fria, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo dourado. 
4. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. Numa tigela, coloque o biscoito, os ovos, o açúcar e o leite. Misture bem para ficar homogêneo. 
2. Despeje essa mistura no liquidificador e bata bem por 1-2 minutos para incorporar todos os ingredientes. 
3. Transfira para a forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos. 
4. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme numa travessa. 
5. E o pudim engana visita mais gostoso do mundo acaba de ficar pronto!