Ingredientes da receita de bisteca de porco

• 100 ml de suco de laranja
• 100 ml de azeite 
• 100 ml de vinho branco 
• 4 bistecas de porco
• 1 colher(sopa) de mostarda 
• 1 colher(chá) de colorau 
• 1 colher(chá) de tempero baiano
• Cebola picada a gosto
• Sal, pimenta de cheiro e dedo de moça a gosto 
• 2 dentes de alho amassado

Modo de preparo 

1. Numa tigela coloque as bistecas e tempere com alho e sal. Deixe descansar um pouco. 
2. Coloque numa vasilha o vinho branco, o tempero baiano, o tempero baiano, o colorau, a mostarda, misture bem para incorporar. 
3. Amasse a cebola com a pimenta de cheiro e dedo de moça e adicione na tigela onde4 estão as bistecas. Misture para agregar.
4. Despeje o tempero feito com o vinho branco e misture para incorporar. Deixe marinar por alguns minutos. 
5. Depois desse tempo disponha as bistecas temperadas numa assadeira onde caiba todas e coloque o molho da marinada por cima.
6. Regue todas as bistecas com o suco de laranja e o azeite. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até ficarem bem douradas. 
7. Caso comece a acumular muito caldo na assadeira, retire, para as bistecas assarem, pois senão irão cozinhar nesse caldo, e não é essa a ideia.
8. Retire do forno e sirva essa espetacular bisteca de porco!