Ingredientes

500g de filés de tilápia frescos e sem pele

Suco de 2 limões ou limas

1 cebola roxa pequena, finamente fatiada

1 pimentão vermelho ou amarelo, cortado em cubos pequenos

1/2 xícara de coentro fresco, picado

1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada

4 colheres de sopa de azeite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Folhas de alface para decorar (a critério)

Modo de preparo:

Primeiro, corte os filés de tilápia em cubos pequenos ou fatias finas e coloque-os em um recipiente de vidro ou em uma tigela.

Em um recipiente, esprema o suco dos limões, a cebola, o coentro, a pimenta, o sal e o azeite. 

Adicione o peixe e misture bem, verificando se todos os pedaços estão cobertos pela mistura. Leve à geladeira, deixando marinar por aproximadamente 30 minutos, mexendo na metade do tempo, para "cozinhar" o peixe.

Enquanto o peixe “cozinha”, decore uma travessa com folhas de alface e coloque o ceviche por cima após os 30 minutos na geladeira. 

Você pode adicionar tortilhas ou pedaços de tomate como guarnição. Sirva em seguida e aproveite o saboroso ceviche de tilápia. 

2- Ceviche de manga

O ceviche de manga é uma variação do prato original, usando a manga no lugar do peixe. A combinação de sabores cítricos e picantes traz uma experiência única para o seu paladar.