Ingredientes da receita de couve flor cremosa 

• 200 ml de leite 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 kg de couve flor 
• 1 latinha de milho verde sem a água
• 1 cebola 
• 1 tomate
• 4 colheres(sopa) de creme de cebola 
• 4 colheres(sopa) de vinagre 
• 8 fatias de mussarela 
• Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
• Água para deixar de molho a couve flor q.b. 

Modo de preparo 

1. Numa tigela coloque os buquês de couve flor, cubra com água q.b. e coloque o vinagre. Deixe nesse molho por 30 minutos. 
2. No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o milho verde, o creme de cebola, sal e pimenta do reino a gosto. 
3. Bata muito bem por 2 minutos para triturar o milho e homogeneizar. 
4. Escorra bem a água da couve flor que estava de molho, e disponha num refratário. 
5. Despeje a mistura obtida no liquidificador, cubra com a cebola fatiada, tomates em rodelas, e a mussarela fatiada. 
6. Cubra com papel alumínio, e leve para assar por 20 minutos. Depois desse tempo, retire o papel alumínio, e deixe no forno para gratinar por mais 20 minutos. 
7. Retire do forno e polvilhe o cheiro verde a gosto.
8.  Sirva em seguida essa delícia de couve-flor cremosa!