Ingredientes da receita de pudim de pão 

Para o pudim 

• 3 ovos 
• 600 ml de leite 
• 1 caixinha de leite condensado
• 4 pães amanhecidos e picados
• 50 gramas de coco ralado 

Para a calda 

• ½ xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo 

Da calda 

1. Coloque numa panelinha o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada. 
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver e dissolver até obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma quadrada ( 20 cm x 20 cm) e reserve. 

Do pudim 

1. Coloque no liquidificador o pão picado, o leite, o leite condensado, os ovos e o coco ralado.
2. Bata muito bem por cerca de 2 minutos até homogeneizar.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos. 
4. Retirar do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, e desenforme numa travessa. 
5. E o mais gostoso pudim de pão acaba de ficar pronto!