Ingredientes:

• 3 xícaras de chá de vinagre branco
• 1 e 1/2 xícara de chá água
• 3 e 1/2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa sal
• Orégano a gosto
• 5 folhas de louro
• 3 xícaras de chá de alho
• 4 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o vinagre, a água, o açúcar, o sal, o orégano, a pimenta, o louro e misture bem.
2. Leve para cozinhar em fogo alto até levantar fervura.
3. Adicione o alho descascado e deixe cozinhar por três minutos.
4. Desligue o fogo e coloque o alho com o liquido em potes de vidro esterilizados.
5. Em seguida, coloque um pouco de azeite, tampe e vire os vidros de cabeça para baixo até esfriar.
6. Deixe fora da geladeira por cinco dias antes de saborear.