Ingredientes:
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado
1 e 1/2 colher (sopa) de maisena
4 colheres (sopa) de água
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
Raspas de chocolate a gosto (opcional)
Chantilly
8 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado
8 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
Modo de preparo:
Em uma panela funda, misture o leite com o chocolate e o leite condensado
Leve ao fogo médio e, quando começar a ferver, adicione a maisena dissolvida na água
Enquanto isso, vá mexendo até engrossar
Desligue e então misture o creme de leite levemente aquecido
Para o chantilly, coloque o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha na batedeira
Bata em velocidade baixa até virar chantilly
Acrescente o chantilly nas canecas de chocolate quente, decore com raspas de chocolate se desejar e sirva em seguida.
