Ingredientes da receita de sorvete

• 2 xícaras(chá) de chocolate 50% cacau peneirado
• 2 xícaras(chá) de leite 
• 2 xícaras(chá) de mistura para bater chantilly bem gelado
• 1 caixinha de leite condensado 
• 160 gramas de chocolate ½ amargo picado
• Chocolate ao leite ralado a gosto

Modo de preparo 

1. Na batedeira coloque o chantilly bem gelado, e bata bem até atingir picos firmes.
2. Adicione o leite condensado, o leite e o chocolate 50% cacau. Misture bem com um fouet para incorporar os ingredientes.
3. Acrescente o chocolate ½ amargo picado e mexa levemente com uma espátula.
4. Despeje essa mistura num refratário e polvilhe chocolate ao leite ralado a gosto.
5. Leve para gelar no freezer por cerca de 12 horas.
6.  Retire e se delicie com esse maravilhoso sorvete!