Ingredientes da receita de pão doce sem trigo e sem óleo
1 ovo inteiro
2 e 1/2 colheres de sopa de leite condensado
7 colheres de sopa (rasas) de amido de milho (ou 1/2 copo de 200 ml)
1 colher de café de fermento químico em pó
Modo de preparo
Com o auxílio de um fuê, bata bem o ovo numa tigela até que ele fique aerado.
Acrescente o leite condensado e bata novamente até espumar.
Adicione o amido de milho e o fermento químico em pó e bata muito bem, até incorporar o amido de milho e ficar homogêneo, sem gruminhos.
Despeje a massa em uma frigideira grande (de preferência antiaderente) untada com margarina.
Leve a frigideira ao fogo baixo e tampe. Quando o fundo do pão dourar e a parte de cima estiver firme, vire o pão para dourar do outro lado.
Transfira o pão para um prato, deixe amornar e sirva-se dessa maravilha fofinha e saborosa!
