Nesta receita, aprenderemos a fazer um incrível e diferente torta de presunto e queijo. Essa receita é feita toda à mão, de maneira muito prática, por isso não vai precisar sujar aquele monte de louça e liquidificador. Se você fizer essa torta de presunto e queijo em casa, você certamente se surpreenderá com o resultado, pois é maravilhoso! 

Como fazer torta de presunto e queijo

Nesta receita, prepararemos uma massa diferente e extremamente saborosa. Com certeza vão te pedir a receita depois! Para começar, vamos misturar em um recipiente os seguintes ingredientes: ovos, azeite, pimentão, cebola, salsinha, sal e iogurte natural. O azedinho do iogurte natural faz toda a diferença no sabor! Depois de misturar esses ingredientes, então entramos com leite, farinha de trigo, muçarela e fermento químico em pó. Com a massa pronta, vamos colocá-la toda em uma forma e cobrir com bastante presunto e muçarela, além de tomate, cebola e pimentão. Agora é só levar ao forno! 

Ingredientes da receita de torta de presunto e queijo

Para a massa

⅓  de xícara de chá de azeite ou óleo (60mL)

2 colheres de sopa de pimentão verde picado

2 colheres de sopa de cebola picada

2 ovos

100g de muçarela ralada 

1 copo de iogurte natural (170g)

2 colheres salsinha picada 

½  copo de leite (100mL)

1 xícara de chá de farinha de trigo (150g)

½  colher de sobremesa de sal (5g)

½  colher de sopa de fermento químico em pó (12g)

Para o recheio

150g muçarela ralada

150g muçarela em cubos

150g presunto ralado

150g presunto em cubo

tomate a gosto

azeitonas verde a gosto

azeite q. b.

cebola e pimentão a gosto

Modo de preparo

Em um bowl, adicione os ovos, o azeite, a cebola, o pimentão, a salsinha, o sal e o iogurte natural. Misture bem.

Acrescente o leite e a farinha de trigo e mexa até homogeneizar.

Por último, junte a muçarela e o fermento.

Despeje toda a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Sobre a massa, espalhe o presunto e a muçarela em cubos.

Depois, espalhe também o presunto e a muçarela ralados.

Finalize com tomate, azeitonas, pimentão, cebola e azeite.

Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 45 minutos.

Prontinho! Sua torta de presunto e queijo está pronta para ser saboreada!