Ele é ótimo para servir em qualquer ocasião, seja como opção de petisco, de lanche da tarde ou até mesmo pode fazer para vender e ter uma renda extra. E se você não quer perder tempo na cozinha, saiba que o enroladinho de salsicha frito fica pronto em 1 hora! 

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de água

2 cubos de caldo de carne

2 colheres (sopa) de óleo

Óleo para untar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

7 salsichas

Farinha de trigo para empanar

2 ovos batidos para empanar

Óleo para fritar

Modo de preparo:

Em uma panela grande, misture a água, o caldo de carne e o óleo.

Deixe levantar fervura e despeje a farinha de uma só vez mexendo vigorosamente até soltar do fundo da panela.

Despeje em uma superfície untada e mexa com a ajuda de uma espátula até amornar.

Sove até obter uma massa lisa e macia. Deixe esfriar.

Corte a salsicha ao meio pelo sentido do comprimento depois em 3 partes obtendo 6 pedaços.

Abra uma pequena porção da massa na palma da mão e coloque a salsicha e enrole formando um enroladinho.

Passe na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.

Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.

Escorra sobre papel absorvente e sirva.

 

E aí, curtiu a receita do enroladinho de salsicha frito? Então compartilhe em suas redes sociais e acesse o site do Guia da Cozinha para mais opções deliciosas como essa!