A receita de leite de amendoim assegura uma série de benefícios para a saúde dos seres humanos. Quer saber quais são eles?

Justamente porque conta com o índice glicêmico baixo, é mega indicado para quem sofre com diabetes ou precisa fazer dieta ao ingerir alimentos digeridos lentamente pelo organismo.

Por conter um ingrediente chamado de ácido p-cumárico em sua composição, é indicado por nutricionistas e especialistas para quem deseja prevenir o câncer do estômago. É saudável e fácil de ser preparado. 

INGREDIENTES

3 xícaras de amendoim

4 copos de água (ou 800 ml)

MODO DE PREPARO

Deixe o amendoim de molho por 10 horas na água.

Remova a casca.

Leve para uma panela com água limpa e deixe levantar fervura, aguarde cozinhar - demora em torno de 30 minutos.

Espere esfriar.

Agora, misture esse amendoim com 4 copos de água e bata no liquidificador.

Use um filtro para remover os pedaços maiores e sirva.

DICAS

O leite dura em torno de 5 dias quando armazenado em ambiente fechado.

Se você preparar o leite de amendoim com ele torrado, o sabor fica ainda mais acentuado.