A torta portuguesa é uma receita espetacular e deliciosa que você prepara com praticidade e rapidez, utilizando ingredientes que tem em casa. O resultado é uma torta salgada divina, com uma massa que desmancha na boca e um apetitoso recheio. 

Como fazer torta portuguesa

Para a torta portuguesa, vamos preparar a massa, batendo no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo e o sal. Após transferir para um recipiente grande, vamos misturar com a farinha de trigo e o fermento em pó. Vamos passar metade da massa para uma forma redonda e levar ao forno para pré-assar. Ao retirar do forno, iremos colocar o molho de tomate e juntar os recheios na ordem indicada no passo a passo. Por fim, vamos cobrir com o restante da massa e polvilhar o restante da muçarela e do orégano. Iremos levar para assar por uns 35 minutos e aguardar amornar antes de servir. Sirva sua irresistível torta portuguesa e aproveite essa gostosura!

Ingredientes da receita de torta portuguesa

Da torta

3 copos (requeijão) de farinha de trigo

4 ovos inteiros

1 colher (chá) de sal

2 copos (requeijão) de leite integral

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de óleo de soja

Do recheio

200g de muçarela ralada

2 tomates cortados em rodelas finas

1 lata de seleta de legumes

½ copo (americano) de molho de tomate

200g de presunto ralado

3 ovos cozidos, descascados e picados

orégano (a gosto)

1 cebola cortada em rodelas

Modo de preparo

Coloque no liquidificador: o óleo, o leite, os ovos e o sal e bata bem.

Transfira para um recipiente grande, acrescente a farinha de trigo e mexa.

Quando formar uma massa líquida e homogênea, junte o fermento em pó e mexa bem.

Passe metade da massa para uma forma redonda (25cm de diâmetro e 6cm de altura), untada e enfarinhada, coloque no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, para que pré-asse.

Depois disso, retire do forno, coloque o molho de tomate sobre a massa espalhando e junte os recheios, nessa ordem: presunto ralado, seleta de legumes, ovos cozidos, rodelas de cebolas, 150g de muçarela ralada, tomate em rodelas e orégano a gosto.

Na sequência, utilize o restante da massa para cobrir.

Por último, por cima da massa, polvilhe o que restou da muçarela e uma pitada de orégano.

Leve para assar em forno, pré-aquecido a 180°C, por cerca de 35 minutos, ou até ficar dourada.

Retire do forno e sirva sua maravilhosa torta portuguesa!