Ingredientes:

• 1 envelope para gelatina em pó sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 170g de chocolate meio amargo picado
• 3 colheres (sopa) de licor de chocolate
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 xícara (chá) de creme de avelã 
• Raspas de chocolate meio amargo e cerejas em calda para decorar

Modo de preparo:

Hidrate a gelatina no leite e leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver. Em uma tigela, derreta o chocolate picado no micro-ondas ou em banho-maria. Misture metade do chocolate derretido com o licor e metade da caixa de creme de leite. Reserve.

Bata o restante do chocolate no liquidificador com a gelatina, o creme de leite restante e o creme de avelã até ficar homogêneo. Despeje em uma forma decorada, umedecida com água, e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Desenforme em um prato, regue com a calda de chocolate reservada, decore com raspas de chocolate, cerejas em calda e sirva em seguida.