Ingredientes do pão de tapioca com queijo

• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de tapioca granulada
• 2 ovos batidos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de sal
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
• Óleo para untar

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o leite e o óleo. Despeje sobre a tapioca em uma tigela e deixe descansar por 30 minutos. Adicione os ovos, o parmesão e o sal. Junte o polvilho e misture até ficar homogêneo. Modele bolinhas e coloque em uma fôrma untada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente. Retire e sirva.