Ingredientes:

• 4 filés de pescada branca ou linguado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 caixa de creme de leite (200ml)
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 xícara (chá) de agrião lavado e picado

Modo de preparo:

Tempere os filés com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira com grelha e derreta a manteiga. Doure os filés por 3 minutos de cada lado, transfira para uma travessa e mantenha aquecido. Na mesma frigideira, refogue a cebola por 3 minutos, adicione o creme de leite, a mostarda, sal, pimenta e deixe levantar fervura. Misture o agrião de desligue. Despeje sobre os filés e sirva em seguida.