Ingredientes do manjar branco especial

• 1 lata de leite condensado
• 2 e 1/2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1/2 xícara (chá) de maisena

  Calda

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de vinho tinto
• 1 e 1/2 xícara (chá) de ameixas-pretas secas sem caroço
• 1 canela em pau
• 2 cravos-da-índia
• 2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite, o leite de coco e a maisena. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 4 horas. Para a calda, misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio por 10 minutos. Desenforme o manjar e cubra com a calda.