Ingredientes

• 1 xícara (chá) de água
• 165g ou 1 pacote de biscoito de chocolate sem recheio
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 200g ou 1 pacote de biscoito Maria

Recheio

• 2 copos de iogurte natural (200g)
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
• 1 xícara (chá) de leite
• 10 gotas de corante alimentício verde
• 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
• 5 colheres (sopa) de licor de menta
• 1 lata de creme de leite
• Raspas de chocolate meio amargo para decorar
• 1 xícara (chá) de chantilly pronto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a água e a essência. Umedeça os biscoitos de chocolate nesse líquido e forre o fundo de um refratário médio. Em uma tigela, misture o iogurte com o creme de leite. Em uma panela, polvilhe a gelatina no leite, leve ao fogo para dissolver e despeje na mistura de iogurte. Coloque o corante e o licor de menta. Despeje esse creme sobre o biscoito. Umedeça os biscoitos Maria na água com a essência e faça outra camada sobre o creme. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture o creme de leite. Adicione o chantilly e misture bem. Espalhe sobre os biscoitos e leve à geladeira por 3 horas. Decore com raspas de chocolate.