Ingredientes do refogado de couve com paio

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 4 dentes de alho fatiados
• 2 gomos de paio fatiado
• 1 maço de couve sem talo em tiras
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma frigideira, em fogo médio, e frite o alho até dourar. Retire e reserve.

Junte o paio e frite, mexendo de vez em quando, até dourar.

Acrescente a couve, sal, pimenta e refogue em fogo alto por 1 minuto.

Transfira para uma travessa, polvilhe com o alho reservado e sirva.