Ingredientes da receita de salada de cenoura

• 1 pitada de pimenta do reino
• 4 cenouras médias
• cebolinha (a gosto)
• 1 colher (sopa) de sal
• ½ xícara (chá) de vinagre de maçã
• ½ xícara (chá) de óleo de milho
• salsinha (a gosto)
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena

Modo de preparo 

1. Comece retirando as extremidades da cenoura, descasque e corte em tirinhas.
2. Cozinhe as cenouras no vapor de 10 á 20 minutos ou até que esteja al dente.
3. Em uma tigela adicione a cebola cortada em tirinhas, o vinagre de maçã, óleo de milho, o alho amassado, a pimenta do reino e o sal.
4. Adicione a cenoura cozida ainda quente e misture bem.
5. Corrija o sal se necessário.
6. Tampe a tigela com plástico filme e leve a salada de cenoura para a geladeira por 1 hora.
7. Na hora de servir finalize com salsinha e cebolinha picada.
8. Sirva essa salada de cenoura diferente e muito saborosa.