Ingredientes da receita de pudim de maisena

Para a calda

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Para o pudim

• 7 colheres(sopa) de maisena 
• 2 colheres(sopa) de essência de baunilha 
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite 
• 800 ml de leite

Modo de preparo 

Da calda

1. Adicione o açúcar em uma panela e leve ao fogo até derreter.
2. Quando o açúcar estiver dourado adicione a água cuidadosamente e siga com o cozimento até a calda engrosse e obtenha um caramelo perfeito.
3. Desligue o fogo e espalhe o caramelo em uma assadeira de furo central.
4. Reserve.

Do pudim

1. Adicione o leite condensado e a maisena em uma panela e misture até que se dissolva por completo.
2. Adicione o leite, essência de baunilha, misture e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar.
3. Quando começar a engrossar conte 3 minutos e então desligue o fogo.
4. Passe a massa do pudim para a forma caramelizada, nivele bem e leve para a geladeira de 2 á 3 horas.
5. Após gelar desenforme o pudim de maisena e sirva essa sobremesa sensacional.