Ingredientes da receita de sobremesa de páscoa 

Para a geleia de morango 

• Suco de ½ limão 
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 200 gramas de morango picado 

Para o creme de leite em pó

• 1 litro de leite 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 colher(chá) de essência de baunilha
• 3 colheres(sopa) de leite em pó 
• 3 colheres(sopa) de maisena 

Para a ganache 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 200 gramas de chocolate ½ amargo

Para a cobertura 

• Castanha de caju picada ou flocos de arroz a gosto 
• 150 gramas de chocolate branco 
• 1 colher(sopa) de óleo de coco 

Modo de preparo 

Da geleia de morango 

1. Numa panelinha coloque os morangos grosseiramente picados, o suco do limão, o açúcar e misture bem.
2. Leve em fogo baixo, mexendo de vez em quando até, ferver e obter uma geleia cremosa e pedaçuda. Retire do fogo e deixe esfriar. 

Do creme de leite em pó 

1. Numa panela coloque o leite condensado, a maisena, o leite em pó e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Adicione o leite, o creme de leite, a essência de baunilha, misture para homogeneizar, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo. 
3. Cubra com um plástico filme rente ao creme e deixe esfriar. Depois de frio, adicione a geleia de morango e mexa delicadamente para agregar. 

Da ganache 

1. Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante. Reserve. 

Montagem 

1. Num refratário oval, coloque o creme + geleia de morangos, cubra com a ganache, espalhe bem para ficar uniforme e leve para gelar no freezer por 15-20 minutos. 

Da cobertura 

1. Derreta o chocolate branco no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o óleo de coco e misture para obter um creme brilhante. 
2. Acrescente a castanha de caju picada ou o floco de arroz e mexa para agregar. 
3. Despeje essa mistura sobre a ganache e espalhe para ficar nivelada. Leve para gelar até o chocolate endurecer. 
4.  E agora se delicie com essa maravilhosa sobremesa de páscoa!