Ingredientes da receita de pão italiano 

• 100 gramas de mussarela 
• 80 gramas de manteiga 
• 1 pão italiano redondo
• 1 cabeça de alho
• Azeite para molhar o alho 
• Páprica picante a gosto 
• Orégano a gosto 
• Sal e pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo 

1. Coloque a cabeça de alho com casca numa assadeira forrada com papel alumínio, cubra com bastante azeite para molhar bem todo o alho e embale totalmente. 
2. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos.
3. Retire do forno, remova o papel alumínio e a casca da cabeça de alho e disponha a pastinha que se formou numa tigela.
4. Adicione a manteiga, a pimenta do reino, a páprica picante, o sal, e misture bem para obter um creme homogêneo.
5. Remova a tampa do pão italiano, e retire um pouco do miolo para obter uma cova central para dispor o recheio. 
6. Coloque metade do creme de alho, metade da mussarela ralada, o restante do creme, espalhe bem para ficar uniforme e finalize com a mussarela ralada restante. 
7. Polvilhe orégano a gosto e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 10 minutos. 
8. Retire do forno e sirva esse suculento pão italiano recheado com creme de alho!