Ingredientes da receita de macarrão alho e óleo 

• ¼ xícara(chá) de alho fatiado 
• 1/3 xícara(chá) de azeite 
• 200 gramas de macarrão espaguete 
• 1 colher(sopa) de cheiro verde 
• ½ concha da água do cozimento do macarrão 
• 1 colher(sopa) rasa de sal 
• Água fervente o quanto baste 
• Queijo parmesão ralado

Modo de preparo 

1. Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, o macarrão espaguete e deixe cozinhar até ficar al dente. 
2. Retire do fogo, escorra a água, mas reserve ½ concha dessa água para a finalização.
3. Em outra panela coloque o azeite, o alho fatiado em lascas, leve em fogo médio e deixe no fogo até fritar levemente e ficar transparente. 
4. Não deixe fritar muito para não amargar. 
5. Adicione o macarrão escorrido, o cheiro verde, a água do cozimento, misture bem, ajuste o sal e mexa para incorporar. 
6. Retire do fogo, disponha num prato, polvilhe queijo parmesão ralado a gosto e sirva. 
7. E o macarrão alho e óleo mais gostoso do mundo ficou pronto!