Ingredientes da receita de carne moída recheada

• 3 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)
• 500g de carne moída
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca
• 1/2 cebola média picada
• 150g de queijo muçarela
• 1 sachê de molho de tomate
• 100g de queijo parmesão ralado
• Cheiro verde, noz moscada, pimenta do reino e sal (a gosto)
• 1 kg de batata cozida e amassada
• 1 colher (sopa) de requeijão cremoso

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo médio,  coloque a batata amassada, o requeijão cremoso e a manteiga e misture bem.
2. Adicione a pimenta do reino, a noz moscada e o sal e misture até ficar cremoso.
3. Despeje o purê em uma travessa e espalhe bem. Reserve.
4. Em uma tigela, coloque a carne moída, o alho, o cheiro verde, a farinha de rosca, a cebola, o sal, a pimenta do reino e a noz moscada e misture muito bem.
5. Divida a carne em porções e recheie com pedaços de queijo muçarela, formando bolinhas.
6. Coloque as bolinhas de carne sobre o purê e despeje por cima o molho de tomate.
7. Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.
8. Retire o papel alumínio, espalhe queijo muçarela e parmesão por cima, e leve ao forno novamente até gratinar.
9. E então, aproveite essa delícia de carne moída recheada que é uma tentação!