Ingredientes da receita de tender com laranja e mel

• 1 tender 
• 15 cravos-da-índia
• 1 xícara de chá de mel
• ½ xícara de chá de suco de laranja
• 2 colheres de sopa de raspas de laranja  

Modo de preparo 

1. Comece fazendo cortes superficiais no tender, como se fosse um xadrez.
2. Em cada encontro de corte coloque um cravo da índia.
3. Prepare uma mistura de mel, suco de laranja e raspas de laranja.
4. Despeje metade sobre o tender, com os dedos esfregue bem o tempero sobre a carne.
5. Coloque em uma assadeira ou travessa própria para forno e asse por 40 minutos á 180°.
6. Após tirar o tender do forno, corte-o em fatias e regue com o restante do suco de laranja e mel.
7. Passe para uma travessa de servir e decore com farofa ou batata palha. Bom apetite!