Ingredientes da receita de sobremesa para ceia de Natal

• 1 vidrinho de leite coco (200 ml)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 8 colheres (sopa) de água fria
• 1 colher (sopa) generosa de amido de milho, dissolvido em 200 ml de leite integral
• 2 pacotes de biscoito Negresco recheado, sem o recheio
• 50 g de coco em flocos ralado

Modo de preparo

1. Para o creme, numa panela, ainda com o fogo desligado, adicione 1 caixinha de leite condensado, 1 vidrinho de leite coco, 50 g de coco em flocos ralado e 1 colher (sopa) generosa de amido de milho, dissolvido em 200 ml de leite integral.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar. Nesse momento, abaixe o fogo para mínimo e continue mexendo por 2 a 3 minutos, para o amido de milho ficar bem cozido.
3. Desligue o fogo e deixe o creme amornar, reservando-o.
4. Retire o recheio do biscoito Negresco com uma colherzinha ou com uma espátula e triture no liquidificador.
5. Passe essa farofinha para um recipiente e umedeça com 8 colheres (sopa) de água fria, misturando com uma colher.
6. Para fazer a montagem, coloque um pouco de creme em tacinhas ou copinhos, faça uma camada com umas 2 colheres (sopa) de biscoitos triturados por cima, ajeite com as costas de uma colher, faça mais uma camada de creme de coco e finalize com biscoito triturado.
7. Leve à geladeira para gelar bem.
8. Retire, sirva e delicie-se com sua magnífica sobremesa para ceia de Natal!