Ingredientes da receita de cubinhos do céu

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 4 colheres (sopa) de maisena
• Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Coloque em uma panela o leite condensado e a maisena, misturando bem até dissolver completamente.
2. Adicione o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado, misture até ficar homogêneo.
3. Leve ao fogo baixo, confundindo sempre, até absorver e atingir o ponto de brigadeiro.
4. Despeje a mistura em uma forma quadrada (20 cm x 20 cm), untada com manteiga e polvilhada com coco ralado.
5. Alise a superfície com as costas de uma e polvilhe mais coco ralado por cima.
6. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
7. Retire da geladeira, desenforme e polvilhe mais coco ralado. Corte em cubinhos.
8. Passe cada cubinho no coco ralado para cobrir por completo.