Ingredientes da receita de farofa temperada

• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
• ½ xícara (chá) de uvas passas
• ½ lata de milho verde (escorrido)
• 1 gomo de língua calabresa (picada)
• 100 g de bacon (picado)
• 1 cebola (em rodelas)
• Orégano a gosto
• Açafrão a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o bacon picado e leve ao fogo médio. Frite até dourar bem.
2. Adicione a linguiça calabresa picada e deixe fritar junto com o bacon até dourar.
3. Adicione a cebola em rodelas e refogue até que fique macia.
4. Coloque o milho verde, as uvas passas, o açafrão, o orégano e a pimenta-do-reino. Misture bem e refogue por alguns minutos para combinar os sabores.
5. Por último, adicione a farinha de mandioca e a mistura até que todos os ingredientes contenham bem incorporados e a farofa tenha eficiência energética.
6. Retire do fogo, transfira para uma travessa e sirva imediatamente.