Ingredientes da receita de mussarela caseira

• 200 gramas de mussarela
• 200 gramas de margarina
• 180 gramas de maisena
• 10 gramas de sal
• 1 litro de leite em temperatura ambiente

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque metade do leite e a maisena. Mexa bem até dissolver completamente.
2. Adicione o restante do leite, uma mussarela picada, uma margarina e o sal. Misture bem e leve ao fogo médio.
3. Cozinhe mexendo até ferver e absorver, formando um creme liso que desgrude do fundo da panela.
4. Retire o fogo e transfira o creme para um pote de sorvete ou similar, alisando a superfície com uma consistência. Cubra com filme plástico, enviado contra o creme.
5. Leve à geladeira por cerca de 6 horas. Após esse tempo, desenforme e sirva a sua mussarela caseira como preferir.