ngredientes da receita de omelete de forno

• 150g de presunto picado
• 6 ovos pequenos inteiros (se forem grandes, use 3)
• Orégano (a gosto)
• Queijo parmesão ralado ou queijo muçarela (para a cobertura)
• 1 sachê de tempero com sal ou sal (a gosto)
• 1 cebola média picada
• 1 cenoura média ralada finamente
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 200g de queijo muçarela picado
• 1 lata de ervilha com milho-verde em conserva, escorrida
• Coentro picado ou cheiro-verde (a gosto)

Modo de preparo

1. Numa tigela, coloque os ovos inteiros e bata bem com um fouet.
2. Acrescente orégano a gosto e o sachê de tempero com sal ou sal a gosto, batendo novamente com o fouet.
3. Adicione o leite e a farinha de trigo, mexendo até obter uma mistura homogênea.
4. Junte o coentro ou cheiro-verde, a cebola e a cenoura ralada, misturando mais uma vez.
5. Adicione o presunto picado, a muçarela picada e a ervilha com milho-verde, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
6. Unte um refratário de vidro com um pouco de azeite e despeje toda a mistura de omelete, nivelando bem.
7. Cubra com queijo parmesão ou muçarela ralado, conforme sua preferência.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que o omelete esteja dourado por cima.
9. Retire do forno e sirva essa delícia de omelete de forno!