Ingredientes da receita de batata gratinada 

• 500 ml de leite 
• 4 batatas cozidas sem sal 
• 200 gramas de mortadela cortada em cubinhos 
• 3 fatias de mussarela 
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo 
• 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sopa) bem cheia de manteiga 
• 1 colher(sopa) de azeite 
• Mix de pimentas (pimenta branca, preta e rosa)
• 1 pitada de páprica picante 
• 1 pitada de noz moscada
• Sal a gosto 

Modo de preparo 

1. Numa frigideira coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a mortadela e deixe refogar um pouco e retire do fogo. 
2. Em outra panela, coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, acrescente a farinha de trigo, e misture bem até formar uma massinha. 
3. Coloque o leite, mexa bem, deixe ferver e engrossar levemente, adicione o queijo parmesão ralado, o sal, a noz moscada e misture bem para incorporar. Retire do fogo e reserve. 
4. Corte a batata cozida em cubos pequenos e disponha num refratário. Polvilhe o sal, a páprica picante, o mix de pimentas, misture para agregar.
5. Acrescente metade da mortadela refogada, misture para incorporar, cubra com as fatias de mussarela e finalize com o restante da mortadela. 
6. Leve para gratinar em forno pré-aquecido 180 graus até derreter o queijo.
7. Retire do forno, polvilhe cheiro verde a gosto e sirva essa linda batata gratinada!