Ingredientes da receita de pavê cremoso

Para o creme

• 2 colheres de sopa de maisena
• Meia caixinha de creme de leite
• Meia caixinha de leite condensado
• 200 ml de leite

Para a ganache

• Meia caixinha de creme de leite
• 200 gramas de chocolate ao leite

Para a montagem

• Biscoito maisena a gosto

Modo de preparo

Do creme

1. Coloque o leite condensado e a maisena em uma panela e misture até que a maisena se dissolva completamente.
2. Adicione o leite e o creme de leite, mexendo sempre. Leve ao fogo médio, mexendo até ferver e engrossar. Cozinhe por mais dois minutos e desligue o fogo.
3. Transfira o creme para um refratário e espalhe bem. Coloque uma camada de biscoitos maisena por cima.

Da ganache

1. Derreta o chocolate em intervalos de 30 segundos no micro-ondas até que esteja completamente derretido.
2. Misture o creme de leite ao chocolate derretido até formar um creme uniforme.
3. Despeje a ganache sobre o creme e espalhe de forma homogênea. Leve à geladeira por duas a três horas.
4. Depois de gelado, sirva essa delícia de pavê cremoso!