Ingredientes da receita de receita com repolho

• 1 tomate em cubos
• 3 fatias de presunto cortadas em tiras e depois em cubinhos
• 300ml de água
• 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
• Cebolinha desidratada ou fresca a gosto
• Pimenta-calabresa a gosto
• Orégano a gosto (para finalizar)
• 4 ovos inteiros
• 1 cebola em meias-luas
• 1 cenoura em cubinhos
• 1 batata ralada
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de vinagre
• ½ repolho picado
• 200g de queijo coalho em cubos

Modo de preparo

1. Corte o repolho finamente e coloque-o em uma vasilha com 300ml de água e 1 colher (sopa) de vinagre. Deixe de molho por 10 minutos.
2. Pique o queijo coalho em cubos, a cebola em meias-luas, a cenoura em cubinhos e o tomate em cubos. Rale a batata no ralo fino.
3. Corte o presunto em tiras e depois em cubinhos.
4. Escorra o repolho e coloque-o em uma vasilha. Adicione o queijo coalho, a cebola, a cenoura, o tomate, a batata ralada e o presunto. Misture tudo e reserve.
5. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com sal, cebolinha e pimenta-calabresa. Misture bem.
6. Despeje os ovos temperados na vasilha com o repolho e misture até que tudo esteja bem incorporado.
7. Adicione o amido de milho à mistura e mexa novamente.
8. Unte uma forma tipo bolo inglês com óleo de coco e polvilhe com amido de milho. Despeje a mistura na forma, nivele e polvilhe orégano a gosto.
9. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos, ou até que esteja dourado.
10. Retire do forno, desenforme e sirva essa deliciosa receita de repolho.