Ingredientes da receita de arroz de forno cremoso

Para o arroz

• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 1 xícara (chá) de presunto ou apresuntado, picadinho, ou ralado
• ½  xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
• 4 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 xícara de muçarela picadinha, ou ralada
• 1 peito de frango cozido e desfiado

Para o molho

• muçarela fatiada a gosto (para finalizar)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 2 ovos inteiros
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• orégano (a gosto)

Modo de preparo

Do arroz

1. Em uma tigela, adicione: 4 xícaras (chá) de arroz cozido, 1 xícara (chá) de presunto ou apresuntado, picadinho, ou ralado, 1 xícara de muçarela picadinha, ou ralada, 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, ½  xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço fatiadas, 1 peito de frango cozido e desfiado, sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Misture tudo muito bem com uma colher e transfira para uma travessa refratária, espalhando para nivelar. Reserve.
3. Com o molho já pronto, despeje-o por cima da mistura de arroz, na travessa.
4. Cubra tudo com fatias de muçarela, polvilhe com orégano a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C, por 30 minutos.
5. Retire, sirva e delicie-se com seu apetitoso arroz de forno cremoso! Bom apetite!

Do molho

1. Numa vasilha, coloque 2 ovos inteiros e bata levemente com um fouet.
2. Acrescente 1 xícara (chá) de leite integral, 1 caixinha de creme de leite,1 copo de requeijão cremoso, 1 colher (sopa) de páprica doce, sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Misture com um fouet e seu molho está pronto.