Publicada em 25/07/24 às 06:20h - 46 visualizações
por TV Jundiai Hoje
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(Foto: TV Jundiai Hoje)
NGREDIENTES
2 bananas maduras
2 ovos
1/2 xícara de aveia em flocos finos
1/2 colher de chá de fermento em pó (opcional)
1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
Óleo ou manteiga para untar a frigideira
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até obter um purê.
Adicione os ovos e bata bem até que a mistura esteja homogênea.
Acrescente a aveia em flocos finos e misture bem. Se desejar, adicione o fermento em pó e a canela em pó.
Cozinhar as Panquecas.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga..
Despeje pequenas porções da massa na frigideira, formando círculos de aproximadamente 10 cm de diâmetro.
Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até que as bordas comecem a dourar e pequenas bolhas se formem na superfície.
Servir.
Retire as panquecas da frigideira e sirva imediatamente.
Acompanhe com mel, frutas frescas, iogurte ou qualquer outro topping de sua preferência.
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