Ingredientes da receita de medalhão de banana

• 2 xícaras de chá de Farinha de trigo 
• 3 colheres de sopa de açúcar 
• 1 colher de sopa de Fermento biológico seco 
• 1 Ovo
• 1 colher de sopa de margarina
• 100ml de leite
• 1 pitada de Sal
• 5 Bananas
• 4 colheres de sopa de Açúcar
• 1 colher de café de Canela em pó  

Modo de preparo 

1. Em uma tigela adicione a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento biológico, o ovo e o leite.
2. Misture até que a massa comece a pesar. Nesse momento passe a massa para uma bancada e sobre por cerca de 5 minutos até que a massa não grude nas mãos, mas não fique ressecada.
3. Volte a massa para a tigela, cubra com pano limpo e deixe crescer até dobrar de volume.
4. Após crescer abra a massa com ajuda de um rolo e corte tiras de cerca de 2 dedos de largura. 
5. Enrole as tirinhas sobre toda a banana. Repita o processo até usar toda a massa. Outra opção é enrolar com massa de pastel.
6. Em seguida corte a banana em rodelas e frite em óleo bem quente até dourar igualmente.
7. Finalize passando no açúcar com canela e sirva o seu medalhão de banana