Ingredientes da receita de lanchinho de frigideira

Para o lanchinho

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 pitada de sal

Para o recheio

• 300 g de carne moída
• alho, azeite, cebola, cebolinha, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para o molho

• 100 ml de água
• 1 colher de café de amido de milho
• 100 ml de molho de soja (shoyu)
• 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Do lanchinho

1. Coloque o creme, metade da farinha de trigo e o sal e misture bem com as mãos.
2. Vá colocando o restante da farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique bem uniforme e sem grudar nas mãos.

Do recheio

1. Em uma panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar levemente.
2. Junte a carne moída e frite até que ela esteja bem soltinha.
3. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e finalize com a cebolinha. Reserve para esfriar.

Da montagem

1. Em uma bancada limpa e enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo de massas.
2. Corte a massa em retângulos no tamanho que preferir e recheie cada um com a carne moída.
3. Feche bem as bordas do lanchinho e depois frite em uma frigideira com um pouco de óleo até dourar dos dois lados.
4. Coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo e coloque em uma travessa de servir.

Do molho

1. Em uma tigela, coloque a água e o amido de milho e misture até dissolver bem.
2. Passe essa mistura para uma panela e adicione o molho de soja e o açúcar.
3. Leve ao fogo e misture sem parar até chegar na consistência desejada.
4. Agora é só provar seu delicioso lanchinho de frigideira com essa maravilha de molho!