Ingredientes da receita de pudim de 3 ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar (200ml) 
• água quente + algumas gotas de vinagre (para o banho-maria)
• 300ml de leite integral
• 3 ovos inteiros
• calda pronta de caramelo
• gotinhas de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

1. Forre uma forma de furo central (18cm de diâmetro) com uma calda de caramelo, deixando-a reservada.
2. Em uma tigela, ponha 300ml de leite integral, 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar e gotas de essência de baunilha (opcional).
3. Vá batendo bem com a ajuda de um fouet e transfira essa mistura para a forma que você caramelizou e reservou. O segredo para seu pudim ficar com muitos furinhos, é deixar um espaço livre de mais ou menos 1 cm no topo da forma, não completando-a totalmente.
4. Utilize papel-alumínio para cobrir a forma (parte brilhante voltada para o alimento), e disponha-a numa assadeira espaçosa para o banho-maria, despejando água quente até a metade dela, juntamente com algumas gotinhas de vinagre (para evitar que a forma manche).
5. Coloque para assar em forno pré-aquecido a 200°C, durante aproximadamente, 25-30 minutos.
6. Decorrido esse tempo, tire do forno, retire o papel alumínio, para soltar, passe uma faquinha sem serra na lateral toda da forma e no centro e vire num prato de servir.
7. Agora você já pode servir e degustar seu irresistível pudim de 3 ingredientes!