Ingredientes da receita de pudim na travessa 

Para o pudim 

• 300 ml de leite 
• 150 gramas de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite 
• 10 colheres(sopa) de farinha de trigo 
• 1 colher(sobremesa) de queijo parmesão ralado
• 3 ovos 

Para a calda 

• 200 gramas de açúcar
• 100 ml de água 

Modo de preparo 

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo até derreter e obter uma cada dourada. 
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e reserve. 

Do pudim 

1. No liquidificador coloque, os ovos, o creme de leite, o açúcar, o leite, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo, 
2. Bata muito bem por cerca de 5 minutos para homogeneizar os ingredientes. 
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho maria em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 50 minutos. 
4. Retire do forno, deixe amornar, leve para geladeira para esfriar bem, retire e desenforme numa travessa. 
5. Sirva em seguida essa maravilha de pudim na travessa.