Ingredientes da receita de torta cremosa de fubá

• 1 ovo inteiro
• sal a gosto 
• 2 colheres de sopa de iogurte natural integral
• 2 colheres de sopa de fubá
• 50g de presunto picado ou ralado
• 2 colheres de chá de salsa desidratada
• 1 colher de sobremesa de cenoura ralada
• azeitonas verdes picadas a gosto
• 1 colher de sopa de óleo
• 50ml de água
• 1 colher de café de queijo parmesão ralado
• 1 colher de café de fermento químico em pó
• queijo a gosto (de sua preferência)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata o ovo até começar a espumar e então adicione o sal, o iogurte natural integral, o fubá, misturando bem para homogeneizar.
2. Acrescente o presunto, a salsa desidratada, a cenoura, as azeitonas verdes picadas e o óleo e torne a homogeneizar.
3. Finalize incorporando a água, o queijo parmesão ralado e o fermento químico em pó.
4. Despeje metade da massa em uma frigideira antiaderente untada e acomode o queijo, cobrindo com o restante da massa.
5. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo com uma trempe (grade do fogão) em cima da outra para deixar a chama mais longe da panela. 
6. Quando o fundo dourar, vire e deixe dourar do outro lado.
7. Sua torta cremosa de fubá está prontinha! Aproveite e saboreie!