Ingredientes da receita de batata com linguiça calabresa

• 800g de batata cozida
• Pimenta do reino, de cheiro, a calabresa, a ardida e cheiro verde (a gosto)
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola média picada
• 400g de linguiça calabresa cortadas em rodelas
• 4 colheres (sopa) de extrato de molho de tomate
• 200ml de água
• 200g de muçarela ralada

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola no azeite até ficar molinha.
2. Adicione o alho e a linguiça calabresa e misture bem e deixe fritar.
3. Acrescente as batatas cozidas e misture levemente.
4. Junte as pimentas do reino, a calabresa, a ardida e a de cheiro e misture bem.
5. Coloque o extrato de molho de tomate e a água para ajudar no cozimento das batatas e misture mais um pouco.
6. Tampe a panela e deixe cozinhar mais.
7. Acrescente o cheiro verde, misture novamente e desligue o fogo.
8. Polvilhe muçarela ralada por cima, tampe a panela e deixe-a derreter.
9. E então, experimente essa gostosura de batata com linguiça calabresa que é divina!