Ingredientes da receita de bolo de panela

• 50g de leite condensado (cerca de 2 colheres (sopa) cheias)
• 1 ovo inteiro
• ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
• ½ xícara (chá) de maisena

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione 1 ovo inteiro, bata com um fouet e acrescente 50 g de leite condensado (2 colheres de sopa cheias), voltando a bater.
2. Acrescente ½ xícara (chá) de maisena e ½ colher (sopa) de fermento químico em pó, em seguida, misture com o fouet.
3. Em uma frigideirinha untada com manteiga ou margarina, despeje a massa, tampe com outra frigideirinha do mesmo tamanho e leve ao fogo baixo, assando lentamente, até dourar por baixo.
4. Passe manteiga ou margarina nessa frigideira que está servindo de tampa e vire, voltando ao fogo baixo, tampada, para assar do outro lado por igual.
5. Retire, sirva e desfrute do seu espetacular bolo de panela! Bom proveito!