Ingredientes da receita de torta belga cremosa

Para o creme branco 

• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 500ml de leite 
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 100g de chocolate branco nobre 

Para a farofa de biscoito

• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 130g de biscoito de leite

Para a montagem

• leite em pó a gosto 
• 1 lata de pêssego em calda (sem a conserva)

Modo de preparo

Do creme branco 

1. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite condensado e depois misture o leite, o creme de leite e, por último, o chocolate branco picado. 
2. Em fogo baixo/médio, cozinhe sem parar de mexer até engrossar. Deixe mais 2 minutos e então desligue o fogo. 
3. Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar. 

Da farofa de biscoito 

1. Triture o biscoito no processador ou no liquidificador até formar uma farofinha fina. 
2. Coloque em uma tigela e misture a manteiga derretida para obter uma farofa mais úmida.

Da montagem 

1. Espalhe metade do creme em uma travessa, cobrindo com 2/3 da farofinha.
2. Pique os pêssegos em cubinhos, escorra a calda e cubra a farofinha, despejando o restante do creme por cima.
3. Decore com o restante da farofa em toda a borda, polvilhe leite em pó no centro e acomode mais pêssegos por cima do leite em pó. 
4. Deixe por 3 horas na geladeira e então sirva sua incrível torta belga cremosa!